No debes dudar entre la palabra conservada y el término conzervada a la hora de escribir, ya que solo existe una forma viable de escribir este término correctamente, y es: conservada. La palabra conzervada simplemente no aparece en el diccionario de la RAE.
Con la finalidad de que puedas acordarte siempre de el modo en que deberías escribir conservada, su definición del diccionario:
Las dudas en el momento de escribir términos que incluyen las letras ‘s’ y ‘c’ se da con más asiduidad en aquellas áreas en donde ambas se pronuncian de forma idéntica. Esto ocurre primordialmente en los países de Latinoamérica en los que hablan en lengua española, aunque también además en algunas partes del sur de la Península Ibérica y las Islas Canarias. No vamos a entrar a trazar teorías acerca del porqué de este modo de pronunciar, porque no se trata del propósito de esta página, solamente queremos indicar que sea como sea, esta forma de pronunciar está aceptada. De igual manera {hay que decir|es preciso apuntar que la confusión entre las letras ‘s’ y ‘c’ tan solo puede aparecer en ciertas circunstancias, ya que la ‘c’ delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ jamás se debe de pronunciar de manera similar a /s/, sino que se pronuncia como /k/, por lo que no tendría que existir ninguna confusión en estas circunstancias. Con relación a lo demás, recomendamos escuchar la forma de pronunciar las palabras en castellano de la Península Ibérica estándar, para así aprender a distinguir cuándo es necesario escribir ‘s’ y cuándo ‘c’. Y desde luego, seguir esta web y asimilar las normas ortográficas que hemos compilado para ti en la portada de este sitio. Así no sentirás dudas sobre si la palabra que pretendes escribir se escribe conservada o es la palabra conzervada.