Jamás deberías dudar entre la palabra congeladas y la palabra congeladaz cuando quieras escribir, puesto que solamente existe una forma posible para escribir este término con corrección, y es: congeladas. El término congeladaz sencillamente no se encuentra en el diccionario de la Real Academia de la Lengua Española.
Con el objetivo de que no se te olvide fácilmente el modo en que es preciso escribir congeladas, su definición del diccionario:
Las dudas que surgen cuando debemos escribir palabras que contienen las letras ‘s’ y ‘c’ pasa con más asiduidad en aquellos territorios en que las dos se pronuncian de forma idéntica. Esto es principalmente en los países latinoamericanos en los que se habla español, aunque también además en algunas zonas del sur de la Península Ibérica y las Islas Canarias. No es nuestra intención trazar teorías con relación al porqué de esta pronunciación, puesto que no se corresponde con el objetivo de este sitio web, solamente queremos indicar que en cualquier caso, esta pronunciación está aceptada. Asimismo {cabe destacar|es preciso dejar constancia de que la confusión entre ‘s’ y ‘c’ únicamente puede tener lugar en determinadas circunstancias, debido a que la ‘c’ delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ nunca se pronuncia de modo similar a /s/, sino que suena como /k/, por lo cual no debería de existir ninguna confusión por este motivo. En referencia al resto, nuestra recomendación es escuchar la pronunciación las palabras en español de la Península Ibérica estándar, como forma de aprender a distinguir cuándo se debe escribir ‘s’ y cuándo ‘c’. Y desde luego, ser seguidor de nuestra web y asimilar las normas de ortografía que hemos compilado para ti en el inicio de este sitio web. De este modo nunca más tendrás dudas sobre si la palabra que deseas escribir se escribe congeladas o se trata de la palabra congeladaz.