Nunca deberías dudar entre la palabra congelada y la palabra conjelada cuando te veas en la necesidad de escribir, debido a que únicamente hay una manera viable para escribir este término como es debido, y es: congelada. El término conjelada sencillamente no aparece en el diccionario de la Real Academia de la Lengua Española.
Para que recuerdes mejor cómo es preciso escribir congelada, te proporcionamos la definición del diccionario:
La vacilación en el momento de escribir vocablos que comprenden las letras ‘s’ y ‘c’ se da más asiduamente en aquellas áreas en que las dos se pronuncian de forma idéntica. Esto sucede principalmente en los países de Latinoamérica en los que hablan en español, aunque también en algunas partes del sur de la Península Ibérica y las Islas Canarias. No es nuestra intención trazar teorías respecto al porqué de este modo de pronunciar, porque no se corresponde con el propósito de este sitio web, meramente queremos establecer que sea como sea, esta forma de pronunciar está aceptada. De igual manera {cabe precisar|es preciso decir que la confusión entre ‘s’ y ‘c’ solamente puede existir en algunas circunstancias, puesto que la letra ‘c’ cuando va delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ en ninguna ocasión se debe de pronunciar de manera similar a /s/, sino como /k/, por lo que no debería de existir ninguna confusión por este motivo. En referencia al resto, quisiéramos recomendarte escuchar cómo se pronuncian las palabras en castellano peninsular estándar, como método para aprender a distinguir en qué momento hay que escribir ‘s’ y cuándo la letra ‘c’. Y desde luego, ser seguidor de nuestra página web y estudiar las reglas ortográficas que hemos reunido para ti en el inicio de este sitio web. De esta manera no sentirás dudas sobre si el término que deseas escribir se escribe congelada o se trata de la palabra conjelada.