Jamás deberías dudar entre confiterías y el término confiteríaz a la hora de escribir, debido a que solo hay una manera viable de escribir esta palabra de forma correcta, y es: confiterías. El término confiteríaz sencillamente no se encuentra en el diccionario de la Real Academia de la Lengua Española.
Con el fin de que puedas acordarte siempre de el modo en que se debe escribir confiterías, creemos que te servirá de gran ayuda que tengas en cuenta la definición del diccionario:
Las dudas que surgen cuando hay que escribir palabras que comprenden las letras ‘s’ y ‘c’ ocurre más asiduamente en aquellos territorios en que las dos se pronuncian de igual modo. Esto se produce sobre todo en los países de América Latina en los cuales se habla castellano, aunque también de igual modo en algunas áreas del sur de España y las Islas Canarias. No es nuestro deseo teorizar acerca del porqué de esta forma de pronunciar, puesto que no es el propósito de esta página web, meramente deseamos señalar que en cualquier caso, esta forma de pronunciar está aceptada. Al mismo tiempo {hay que decir|es preciso apuntar que la confusión entre ‘s’ y ‘c’ solamente puede aparecer en ciertos casos, puesto que la ‘c’ delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ en ninguna ocasión tiene su pronunciación de forma similar a /s/, sino que suena como /k/, por lo cual no debería de haber ningún tipo de confusión en este punto. Por lo demás, nos gustaría aconsejarte escuchar cómo se pronuncian las palabras en español de la Península Ibérica estándar, para así aprender a diferenciar en qué momento se tiene que escribir la letra ‘s’ y cuándo la letra ‘c’. Y indudablemente, visitar nuestra página web y memorizar las normas ortográficas que hemos reunido para ti en el inicio de esta web. De esta forma nunca más sentirás dudas sobre si el vocablo que tratas de escribir se escribe confiterías o se trata de la palabra confiteríaz.