Jamás te sientas dubitativo entre coloidales y el término coloidalez cuando quieras escribir, pues tan solo nos encontramos con una forma viable de escribir esta palabra como es debido, y es: coloidales. El término coloidalez simplemente no se encuentra en el diccionario de la Real Academia de la Lengua Española.
Con el propósito de que te sea más fácil recordar la forma en que debes escribir coloidales, la definición del diccionario:
Las dudas que se sienten en el momento de escribir términos que incluyen las letras ‘s’ y ‘c’ ocurre más asiduamente en aquellas zonas en donde ambas se pronuncian igual. Esto es primordialmente en los países latinoamericanos en los que se habla español, aunque también además en algunas partes del sur de la Península Ibérica y las Islas Canarias. No trataremos de aportar teorías acerca del porqué de esta forma de pronunciar, porque no se trata del propósito de esta página web, meramente queremos indicar que sea como sea, esta forma de pronunciar está reconocida. Asimismo {cabe decir|es preciso decir que la confusión entre ‘s’ y ‘c’ tan solo puede aparecer en determinadas circunstancias, puesto que la letra ‘c’ cuando va delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ en ningún caso tiene su pronunciación de manera similar a /s/, sino como /k/, por lo que no debería de existir ninguna confusión en estos casos. En cuanto a los demás casos, aconsejamos escuchar cómo se pronuncian las palabras en español de la Península Ibérica estándar, para así aprender a distinguir cuándo hay que escribir ‘s’ y cuándo la letra ‘c’. Y sin duda, ser seguidor de nuestra web y memorizar las normas ortográficas que hemos recopilado para ti en el inicio de este sitio web. De esta forma nunca sentirás dudas sobre si el término que quieres escribir se escribe coloidales o es la palabra coloidalez.