No debes dudar entre la palabra cochinillo y el término cochiniyo cuando te veas en la necesidad de escribir, ya que tan solo existe una forma viable de escribir este término correctamente, y es: cochinillo. El término cochiniyo simplemente no arroja ningún resultado cuando lo buscamos en el diccionario de la Real Academia de la Lengua Española.
Con el propósito de que encuentres un sistema que te ayude a recordar la forma en que se debe escribir cochinillo, su definición del diccionario:
Las dudas que surgen en el momento de escribir términos que incluyen las letras ‘s’ y ‘c’ se produce más asiduamente en aquellas áreas en que ambas dos se pronuncian de forma idéntica. Esto se da primordialmente en los países de América Latina en los cuales hablan en lengua española, mas también además en algunas áreas del sur de la Península Ibérica y las Islas Canarias. No vamos a entrar a exponer teorías con relación al porqué de esta pronunciación, porque no se trata del propósito de este sitio web, tan solo deseamos mencionar que en cualquier caso, esta forma de pronunciar está aprobada. Asimismo {cabe apuntar|es preciso señalar que la confusión entre ‘s’ y ‘c’ solamente puede existir en ciertas circunstancias, porque la ‘c’ cuando va delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ en ningún caso se debe de pronunciar de manera similar a /s/, sino como /k/, por lo cual no debería de existir ningún tipo de confusión por este motivo. Con relación a lo demás, nuestro consejo es escuchar la pronunciación las palabras en español peninsular estándar, como método para aprender a diferenciar en qué momento es necesario escribir ‘s’ y cuándo la letra ‘c’. Y evidentemente, seguir nuestra página web y aprender las normas ortográficas que hemos compilado para ti en la portada de este sitio web. De este modo ya nunca jamás tendrás dudas sobre si la palabra que deseas escribir se escribe cochinillo o es la palabra cochiniyo.