Nunca jamás deberías dudar entre el término cobrándose y el término cobrándoze cuando quieras escribir, ya que únicamente hay una forma viable de escribir esta palabra correctamente, y es: cobrándose. El término cobrándoze sencillamente no corresponde a ninguna palabra que se encuentre en el diccionario de la RAE.
Con la finalidad de que encuentres un sistema que te ayude a recordar el modo en que se debe escribir cobrándose, su definición del diccionario:
Las dudas cuando hay que escribir palabras que comprenden las letras ‘s’ y ‘c’ se produce más frecuentemente en aquellos sitios en que ambas dos se pronuncian de forma idéntica. Esto se da fundamentalmente en los países latinoamericanos en los que hablan en lengua española, mas también de igual manera en algunas partes del sur de España y las Islas Canarias. No es nuestra intención trazar teorías con relación al porqué de esta manera de pronunciar, dado que no es el objetivo de esta página web, meramente pretendemos apuntar a que sea como sea, esta forma de pronunciar está aceptada. También {hay que decir|es preciso señalar que la confusión entre las letras ‘s’ y ‘c’ tan solo puede darse en determinados casos, debido a que la ‘c’ cuando antecede a las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ nunca jamás tiene su pronunciación de modo similar a /s/, sino que debe pronunciarse como /k/, por lo cual no debería de haber ninguna confusión por este motivo. Respecto al resto, aconsejamos escuchar cómo se pronuncian las palabras en castellano peninsular estándar, como forma de aprender a diferenciar en qué momento tenemos que escribir ‘s’ y cuándo la letra ‘c’. Y ciertamente, visitar esta web y aprender las normas ortográficas que hemos compilado para ti en el inicio de este sitio web. De esta forma nunca más tendrás dudas sobre si la palabra que quieres escribir se escribe cobrándose o se trata de la palabra cobrándoze.