Nunca jamás dudes entre la palabra chayotes y el término challotes a la hora de escribir, pues solamente existe una forma viable para escribir esta palabra adecuadamente, y es: chayotes. El término challotes simplemente no aparece en el diccionario de la RAE.
Con el propósito de que encuentres un sistema que te ayude a recordar la manera en que es preciso escribir chayotes, te proporcionamos la definición del diccionario:
Las dudas que se sienten a la hora de escribir vocablos que comprenden las letras ‘s’ y ‘c’ se produce más frecuentemente en aquellos territorios en donde las dos se pronuncian de igual forma. Esto ocurre fundamentalmente en los países de América Latina en los cuales hablan en castellano, aunque también de igual manera en algunas regiones del sur de la Península Ibérica y las Islas Canarias. No vamos a entrar a mostrar teorías con relación al porqué de este modo de pronunciar, dado que no se trata del objetivo de este sitio web, únicamente deseamos establecer que sea como fuere, esta manera de pronunciar está aprobada. Al mismo tiempo {cabe precisar|es preciso constatar que la confusión entre ‘s’ y ‘c’ solamente puede existir en ciertos casos, dado que la ‘c’ cuando va delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ en ningún caso tiene su pronunciación de manera similar a /s/, sino como /k/, por lo cual no tendría que existir ningún tipo de confusión por este motivo. Por lo demás, recomendamos escuchar la pronunciación las palabras en español de España estándar, como forma de aprender a encontrar las diferencias sobre en qué momento se debe escribir la letra ‘s’ y cuándo ‘c’. Y evidentemente, visitar nuestra página web y aprender las normas ortográficas que hemos recopilado para ti en la portada de este sitio web. De este modo no tendrás dudas sobre si el término que quieres escribir se escribe chayotes o es la palabra challotes.