Jamás deberías dudar entre el término cerebral y la palabra zerebral a la hora de escribir, dado que solo nos encontramos con una manera posible para escribir este término con corrección, y es: cerebral. El término zerebral sencillamente no aparece en el diccionario de la RAE.
Con el propósito de que encuentres un sistema que te ayude a recordar cómo debes escribir cerebral, queremos aportarte la definición del diccionario:
La confusión a la hora de escribir términos que comprenden las letras ‘s’ y ‘c’ pasa con más asiduidad en aquellos territorios en donde las dos se pronuncian igual. Esto se produce sobre todo en los países latinoamericanos en los cuales hablan en español, pero también de igual modo en algunas áreas del sur de España y las Islas Canarias. No deseamos aportar teorías sobre el porqué de esta pronunciación, ya que no se corresponde con el objetivo de esta web, meramente queremos mencionar que sea como fuere, esta manera de pronunciar está aceptada. Al mismo tiempo {hay que apuntar|es preciso constatar que la confusión entre ‘s’ y ‘c’ tan solo se puede dar en algunas circunstancias, dado que la ‘c’ delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ en ninguna ocasión se pronuncia de modo similar a /s/, sino como /k/, por lo cual no debería de haber ninguna confusión en estas circunstancias. Respecto al resto, nuestro consejo es escuchar cómo se pronuncian las palabras en español de la Península Ibérica estándar, para así aprender a encontrar las diferencias sobre cuándo tenemos que escribir la letra ‘s’ y cuándo ‘c’. Y desde luego, visitar esta web y aprender las reglas ortográficas que hemos juntado para ti en el inicio de este sitio web. Así nunca sentirás dudas sobre si el vocablo que intentas escribir se escribe cerebral o es la palabra zerebral.