Jamás debes dudar entre el término cercenado y el término zerzenado cuando debas escribir, ya que tan solo nos encontramos con una manera posible para escribir esta palabra de forma correcta, y es: cercenado. El término zerzenado simplemente no se encuentra en el diccionario de la Real Academia de la Lengua Española.
Para que recuerdes mejor el modo en que deberías escribir cercenado, la definición del diccionario:
La inseguridad en el momento de escribir palabras que incluyen las letras ‘s’ y ‘c’ sucede más asiduamente en aquellas áreas en donde ambas se pronuncian igual. Esto sucede principalmente en los países latinoamericanos en los cuales se habla castellano, pero también de igual manera en algunas partes del sur de España y las Islas Canarias. No es nuestra intención trazar teorías acerca del porqué de esta pronunciación, dado que no se corresponde con el propósito de esta página, tan solo deseamos establecer que sea como sea, esta pronunciación está aprobada. Igualmente {cabe apuntar|es preciso constatar que la confusión entre las letras ‘s’ y ‘c’ únicamente puede aparecer en algunos casos, dado que la ‘c’ cuando va delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ nunca se debe de pronunciar de manera similar a /s/, sino que debe pronunciarse como /k/, por lo que no tendría que existir ningún tipo de confusión en este punto. Respecto al resto, aconsejamos escuchar la pronunciación las palabras en español de España estándar, para así aprender a encontrar las diferencias sobre en qué momento se tiene que escribir ‘s’ y cuándo ‘c’. Y sin duda, seguir este sitio web y memorizar las reglas ortográficas que hemos juntado para ti en el inicio de este sitio web. Así ya nunca más sentirás dudas sobre si la palabra que pretendes escribir se escribe cercenado o es la palabra zerzenado.