No debes dudar entre la palabra castel y el término caztel cuando quieras escribir, pues únicamente hay una manera viable para escribir esta palabra adecuadamente, y es: castel. La palabra caztel simplemente no se encuentra en el diccionario de la RAE.
La inseguridad cuando debemos escribir términos que comprenden las letras ‘s’ y ‘c’ se da más frecuentemente en aquellos sitios en donde ambas dos se pronuncian igual. Esto se da fundamentalmente en los países de Latinoamérica en los cuales se habla español, mas también de igual manera en algunas zonas del sur de España y las Islas Canarias. No vamos a entrar a mostrar teorías sobre el porqué de este modo de pronunciar, porque no se trata del objetivo de esta página web, solamente deseamos establecer que sea como sea, esta pronunciación está reconocida. Igualmente {hay que precisar|es preciso apuntar que la confusión entre las letras ‘s’ y ‘c’ tan solo puede aparecer en determinadas circunstancias, ya que la letra ‘c’ cuando antecede a las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ bajo ninguna circunstancia tiene su pronunciación de modo semejante a /s/, sino que suena como /k/, por lo cual no debería de haber ninguna confusión en este punto. Respecto al resto, nos gustaría aconsejarte escuchar cómo se pronuncian las palabras en castellano de España estándar, para así aprender a diferenciar cuándo hay que escribir ‘s’ y cuándo ‘c’. Y por supuesto, visitar nuestra página web y asimilar las reglas ortográficas que hemos reunido para ti en el inicio de este sitio. De este modo ya nunca más sentirás dudas sobre si la palabra que pretendes escribir se escribe castel o es la palabra caztel.