Nunca dudes entre bonetes y el término bonetez cuando debas escribir, ya que únicamente hay una manera viable para escribir este término adecuadamente, y es: bonetes. El término bonetez sencillamente no se encuentra en el diccionario de la Real Academia de la Lengua Española.
Con el fin de que te sea más fácil recordar la manera en que debes escribir bonetes, queremos aportarte la definición del diccionario:
La confusión en el momento de escribir palabras que incluyen las letras ‘s’ y ‘c’ ocurre con más frecuencia en aquellos sitios en donde ambas se pronuncian igual. Esto ocurre sobre todo en los países de Latinoamérica en los que se habla lengua española, mas también de igual manera en algunas áreas del sur de España y las Islas Canarias. No es nuestra intención trazar teorías respecto al porqué de esta forma de pronunciar, puesto que no se trata del propósito de esta página, meramente pretendemos apuntar a que en cualquier caso, esta pronunciación está aprobada. También {hay que apuntar|es preciso constatar que la confusión entre ‘s’ y ‘c’ tan solo se puede dar en algunas circunstancias, ya que la ‘c’ delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ bajo ninguna circunstancia tiene su pronunciación de manera similar a /s/, sino que se pronuncia como /k/, por lo que no tendría que existir ninguna confusión en este punto. En referencia al resto, nuestro consejo es escuchar cómo se pronuncian las palabras en español de España estándar, para así aprender a distinguir cuándo se debe escribir ‘s’ y cuándo ‘c’. Y evidentemente, visitar esta página web y estudiar las normas de ortografía que hemos compilado para ti en la portada de esta página web. Así ya nunca más sentirás dudas sobre si el término que pretendes escribir se escribe bonetes o se trata de la palabra bonetez.