Nunca jamás dudes entre la palabra bistec y el término biztec cuando te veas en la necesidad de escribir, dado que solo hay una forma viable de escribir esta palabra con corrección, y es: bistec. El término biztec sencillamente no se encuentra en el diccionario de la Real Academia de la Lengua Española.
Con el propósito de que no vuelvas a tener dudas y recuerdes cómo debes escribir bistec, creemos que te servirá de gran ayuda que tengas en cuenta su definición del diccionario:
Las dudas cuando debemos escribir vocablos que contienen las letras ‘s’ y ‘c’ se produce más asiduamente en aquellos territorios en que las dos se pronuncian de igual forma. Esto es primordialmente en los países de América Latina en los que se habla lengua española, pero también de igual modo en algunas partes del sur de la Península Ibérica y las Islas Canarias. No vamos a entrar a exponer teorías respecto al porqué de esta pronunciación, dado que no se corresponde con el propósito de esta web, únicamente pretendemos mencionar que en cualquier caso, esta pronunciación está aprobada. De igual modo {hay que destacar|es preciso constatar que la confusión entre ‘s’ y ‘c’ solamente puede darse en ciertas circunstancias, ya que la ‘c’ cuando va delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ nunca jamás se debe de pronunciar de modo similar a /s/, sino que suena como /k/, por lo que no debería de existir ningún tipo de confusión por este motivo. Por lo demás, quisiéramos recomendarte escuchar el modo de decir las palabras en castellano peninsular estándar, como forma de aprender a encontrar las diferencias sobre en qué momento se tiene que escribir ‘s’ y cuándo ‘c’. Y evidentemente, seguir nuestra página web y memorizar las reglas ortográficas que hemos recopilado para ti en el inicio de esta web. De esta manera ya nunca jamás experimentarás dudas sobre si el vocablo que deseas escribir se escribe bistec o se trata de la palabra biztec.