Nunca jamás debes dudar entre la palabra atragantarse y la palabra atragantarze cuando quieras escribir, dado que únicamente hay una manera viable de escribir este término de forma correcta, y es: atragantarse. El término atragantarze simplemente no aparece en el diccionario de la Real Academia de la Lengua Española.
Con la finalidad de que no se te olvide fácilmente el modo en que es preciso escribir atragantarse, te proporcionamos la definición del diccionario:
Las dudas cuando hay que escribir términos que contienen las letras ‘s’ y ‘c’ se da con más asiduidad en aquellas zonas en donde ambas se pronuncian igual. Esto pasa fundamentalmente en los países de Latinoamérica en los cuales se habla lengua española, mas también de igual manera en algunas áreas del sur de España y las Islas Canarias. No trataremos de exponer teorías con relación al porqué de este modo de pronunciar, puesto que no es el objetivo de esta página web, tan solo deseamos indicar que sea como fuere, esta manera de pronunciar está aceptada. También {cabe destacar|es preciso decir que la confusión entre ‘s’ y ‘c’ solamente puede darse en determinadas circunstancias, debido a que la ‘c’ cuando antecede a las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ nunca tiene su pronunciación de forma similar a /s/, sino que se pronuncia como /k/, por lo cual no debería de existir ningún tipo de confusión en estos casos. Por lo demás, quisiéramos recomendarte escuchar cómo se pronuncian las palabras en español peninsular estándar, para así aprender a distinguir en qué momento hay que escribir ‘s’ y cuándo la letra ‘c’. Y sin duda, visitar nuestra página web y asimilar las normas ortográficas que hemos juntado para ti en la portada de esta web. De esta manera nunca sentirás dudas sobre si el término que intentas escribir se escribe atragantarse o se trata de la palabra atragantarze.