Jamás deberías dudar entre asistieron y la palabra acictieron a la hora de escribir, debido a que únicamente existe una manera viable para escribir esta palabra de forma correcta, y es: asistieron. El término acictieron simplemente no se encuentra en el diccionario de la Real Academia de la Lengua Española.
Con el objetivo de que recuerdes mejor el modo en que deberías escribir asistieron, la definición del diccionario:
La vacilación cuando debemos escribir palabras que incluyen las letras ‘s’ y ‘c’ ocurre con más asiduidad en aquellos territorios en donde las dos se pronuncian de manera idéntica. Esto ocurre sobre todo en los países de Latinoamérica en los cuales se habla lengua española, aunque también en algunas partes del sur de España y las Islas Canarias. No es nuestro deseo aportar teorías acerca del porqué de este modo de pronunciar, porque no es el propósito de esta web, únicamente pretendemos señalar que sea como sea, esta forma de pronunciar está reconocida. De igual forma {cabe decir|es preciso dejar constancia de que la confusión entre las letras ‘s’ y ‘c’ tan solo puede darse en ciertos casos, debido a que la letra ‘c’ cuando antecede a las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ jamás se debe de pronunciar de modo similar a /s/, sino que debe pronunciarse como /k/, por lo que no debería de haber ninguna confusión en estos casos. Con relación a lo demás, quisiéramos recomendarte escuchar cómo se pronuncian las palabras en castellano de España estándar, como forma de aprender a diferenciar cuándo tenemos que escribir la letra ‘s’ y cuándo la letra ‘c’. Y sin duda, ser seguidor de este sitio web y asimilar las reglas de ortografía que hemos compilado para ti en la portada de esta web. De esta manera ya nunca más sentirás dudas sobre si la palabra que intentas escribir se escribe asistieron o es la palabra acictieron.