Jamás deberías dudar entre la palabra asentándose y la palabra acentándoce a la hora de escribir, ya que únicamente hay una manera posible para escribir esta palabra como es debido, y es: asentándose. La palabra acentándoce sencillamente no aparece en el diccionario de la RAE.
Con el fin de que no se te olvide fácilmente el modo en que es preciso escribir asentándose, te proporcionamos la definición del diccionario:
La inseguridad a la hora de escribir vocablos que incluyen las letras ‘s’ y ‘c’ ocurre más regularmente en aquellas áreas en que ambas se pronuncian de igual modo. Esto ocurre principalmente en los países de Latinoamérica en los que hablan en castellano, aunque también de igual manera en algunas regiones del sur de España y las Islas Canarias. No es nuestro deseo mostrar teorías con relación al porqué de este modo de pronunciar, dado que no se corresponde con el propósito de esta página web, únicamente queremos apuntar a que sea como sea, esta forma de pronunciar está aprobada. Igualmente {cabe destacar|es preciso decir que la confusión entre las letras ‘s’ y ‘c’ tan solo puede tener lugar en ciertas circunstancias, dado que la letra ‘c’ delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ en ningún caso tiene su pronunciación de forma similar a /s/, sino como /k/, por lo cual no debería de existir ninguna confusión en estos casos. Por lo demás, nos gustaría aconsejarte escuchar la pronunciación las palabras en castellano de España estándar, como método para aprender a distinguir en qué momento es necesario escribir ‘s’ y cuándo ‘c’. Y desde luego, visitar esta web y memorizar las normas ortográficas que hemos reunido para ti en el inicio de esta página web. Así ya nunca jamás experimentarás dudas sobre si el vocablo que quieres escribir se escribe asentándose o es la palabra acentándoce.