Nunca jamás debes dudar entre la palabra ascórbico y la palabra azcórbico cuando quieras escribir, dado que tan solo existe una manera viable de escribir esta palabra adecuadamente, y es: ascórbico. El término azcórbico simplemente no arroja ningún resultado cuando lo buscamos en el diccionario de la Real Academia de la Lengua Española.
La confusión cuando debemos escribir términos que comprenden las letras ‘s’ y ‘c’ sucede con más regularidad en aquellos sitios en donde ambas se pronuncian igual. Esto se produce sobre todo en los países de Latinoamérica en los que hablan en español, mas también de igual manera en algunas regiones del sur de la Península Ibérica y las Islas Canarias. No deseamos exponer teorías respecto al porqué de esta pronunciación, ya que no se corresponde con el propósito de esta web, tan solo queremos mencionar que en cualquier caso, esta forma de pronunciar está reconocida. Igualmente {hay que destacar|es preciso dejar constancia de que la confusión entre las letras ‘s’ y ‘c’ solamente puede existir en determinadas circunstancias, ya que la letra ‘c’ cuando antecede a las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ bajo ninguna circunstancia se pronuncia de forma semejante a /s/, sino como /k/, por lo cual no debería de existir ningún tipo de confusión en estos casos. Por lo demás, recomendamos escuchar la pronunciación las palabras en castellano de la Península Ibérica estándar, para así aprender a encontrar las diferencias sobre en qué momento es preciso escribir la letra ‘s’ y cuándo ‘c’. Y sin duda, seguir esta página web y asimilar las normas ortográficas que hemos reunido para ti en el inicio de este sitio web. Así ya nunca más tendrás dudas sobre si el vocablo que quieres escribir se escribe ascórbico o es la palabra azcórbico.