Jamás te sientas dubitativo entre la palabra ascendería y el término assendería a la hora de escribir, dado que tan solo hay una manera posible de escribir este término de forma correcta, y es: ascendería. El término assendería sencillamente no arroja ningún resultado cuando lo buscamos en el diccionario de la RAE.
Con la finalidad de que recuerdes mejor el modo en que debes escribir ascendería, la definición del diccionario:
La confusión a la hora de escribir términos que contienen las letras ‘s’ y ‘c’ se da más regularmente en aquellos sitios en que las dos se pronuncian igual. Esto pasa principalmente en los países de Latinoamérica en los que hablan en lengua española, aunque también además en algunas áreas del sur de España y las Islas Canarias. No vamos a entrar a exponer teorías acerca del porqué de esta pronunciación, porque no se corresponde con el objetivo de esta web, solamente queremos señalar que en cualquier caso, esta manera de pronunciar está aceptada. Igualmente {hay que decir|es preciso apuntar que la confusión entre ‘s’ y ‘c’ solamente puede existir en algunos casos, debido a que la ‘c’ cuando antecede a las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ en ningún caso se debe de pronunciar de manera semejante a /s/, sino que se pronuncia como /k/, por lo cual no tendría que haber ninguna confusión por este motivo. Respecto al resto, quisiéramos recomendarte escuchar cómo se pronuncian las palabras en español de la Península Ibérica estándar, como forma de aprender a distinguir en qué momento es necesario escribir la letra ‘s’ y cuándo la letra ‘c’. Y evidentemente, seguir este sitio web y estudiar las reglas ortográficas que hemos juntado para ti en el inicio de esta página web. De esta manera ya nunca jamás tendrás dudas sobre si la palabra que quieres escribir se escribe ascendería o se trata de la palabra assendería.