Nunca deberías dudar entre arruinadas y la palabra arruinadaz cuando quieras escribir, dado que tan solo hay una manera viable para escribir esta palabra correctamente, y es: arruinadas. La palabra arruinadaz simplemente no se encuentra en el diccionario de la RAE.
Con la finalidad de que recuerdes mejor cómo deberías escribir arruinadas, la definición del diccionario:
Las dudas a la hora de escribir términos que incluyen las letras ‘s’ y ‘c’ se da más regularmente en aquellas zonas en que ambas se pronuncian igual. Esto ocurre fundamentalmente en los países de América Latina en los que se habla español, aunque también además en algunas regiones del sur de la Península Ibérica y las Islas Canarias. No es nuestro deseo trazar teorías respecto al porqué de esta forma de pronunciar, porque no es el propósito de esta página, únicamente queremos señalar que sea como sea, esta forma de pronunciar está aprobada. También {hay que decir|es preciso dejar constancia de que la confusión entre ‘s’ y ‘c’ tan solo puede aparecer en determinados casos, puesto que la letra ‘c’ cuando antecede a las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ nunca se pronuncia de modo semejante a /s/, sino que se pronuncia como /k/, por lo que no tendría que existir ninguna confusión en estos casos. En referencia al resto, quisiéramos recomendarte escuchar la pronunciación las palabras en español de España estándar, como método para aprender a distinguir en qué momento se debe escribir ‘s’ y cuándo la letra ‘c’. Y desde luego, seguir nuestra web y estudiar las normas ortográficas que hemos reunido para ti en la portada de este sitio web. De esta forma no sentirás dudas sobre si la palabra que quieres escribir se escribe arruinadas o se trata de la palabra arruinadaz.