Nunca jamás deberías dudar entre apresto y el término aprezto cuando quieras escribir, ya que solo hay una manera viable de escribir esta palabra adecuadamente, y es: apresto. La palabra aprezto simplemente no aparece en el diccionario de la Real Academia de la Lengua Española.
Con el propósito de que no se te olvide fácilmente cómo es preciso escribir apresto, queremos aportarte la definición del diccionario:
La inseguridad en el momento de escribir términos que comprenden las letras ‘s’ y ‘c’ se produce más asiduamente en aquellas áreas en donde ambas se pronuncian igual. Esto es fundamentalmente en los países de Latinoamérica en los que hablan en lengua española, pero también además en algunas regiones del sur de la Península Ibérica y las Islas Canarias. No vamos a entrar a aportar teorías con relación al porqué de este modo de pronunciar, puesto que no es el objetivo de esta página, meramente deseamos señalar que sea como fuere, esta manera de pronunciar está aceptada. Al mismo tiempo {cabe precisar|es preciso constatar que la confusión entre ‘s’ y ‘c’ solamente se puede dar en determinados casos, dado que la letra ‘c’ cuando va delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ nunca se pronuncia de manera similar a /s/, sino como /k/, por lo que no tendría que haber ninguna confusión en estas circunstancias. En cuanto a los demás casos, aconsejamos escuchar la manera de decir las palabras en castellano de España estándar, como forma de aprender a distinguir cuándo es preciso escribir ‘s’ y cuándo ‘c’. Y indudablemente, visitar esta web y asimilar las reglas de ortografía que hemos recopilado para ti en la portada de esta web. De esta manera no sentirás dudas sobre si la palabra que quieres escribir se escribe apresto o es la palabra aprezto.