Jamás deberías dudar entre la palabra aprecie y el término apresie a la hora de escribir, puesto que tan solo existe una manera posible para escribir este término correctamente, y es: aprecie. El término apresie simplemente no aparece en el diccionario de la RAE.
Con el objetivo de que encuentres un sistema que te ayude a recordar el modo en que debes escribir aprecie, creemos que te servirá de gran ayuda que tengas en cuenta su definición del diccionario:
Las dudas que se sienten cuando debemos escribir términos que comprenden las letras ‘s’ y ‘c’ sucede con más asiduidad en aquellas áreas en que ambas se pronuncian de igual forma. Esto ocurre principalmente en los países de Latinoamérica en los cuales hablan en lengua española, mas también de igual manera en algunas regiones del sur de España y las Islas Canarias. No es nuestra intención exponer teorías respecto al porqué de esta pronunciación, puesto que no se corresponde con el propósito de esta web, únicamente deseamos señalar que sea como fuere, esta pronunciación está aprobada. Asimismo {hay que destacar|es preciso apuntar que la confusión entre las letras ‘s’ y ‘c’ únicamente puede aparecer en determinadas circunstancias, ya que la letra ‘c’ cuando antecede a las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ nunca se pronuncia de modo semejante a /s/, sino que debe pronunciarse como /k/, por lo cual no tendría que existir ningún tipo de confusión en estas circunstancias. Con relación a lo demás, quisiéramos recomendarte escuchar el modo de decir las palabras en castellano de España estándar, como forma de aprender a encontrar las diferencias sobre cuándo tenemos que escribir la letra ‘s’ y cuándo ‘c’. Y sin duda, visitar esta página web y memorizar las normas de ortografía que hemos compilado para ti en el inicio de esta página web. De esta forma nunca tendrás dudas sobre si el término que tratas de escribir se escribe aprecie o se trata de la palabra apresie.