Nunca deberías dudar entre apeteciera y la palabra apeteziera cuando quieras escribir, dado que tan solo hay una manera viable de escribir esta palabra de forma correcta, y es: apeteciera. La palabra apeteziera sencillamente no arroja ningún resultado cuando lo buscamos en el diccionario de la RAE.
Con la finalidad de que no se te olvide fácilmente el modo en que es preciso escribir apeteciera, queremos aportarte la definición del diccionario:
Las dudas que se sienten cuando hay que escribir vocablos que incluyen las letras ‘s’ y ‘c’ se da más frecuentemente en aquellos territorios en donde las dos se pronuncian igual. Esto es fundamentalmente en los países latinoamericanos en los cuales se habla castellano, aunque también en algunas regiones del sur de la Península Ibérica y las Islas Canarias. No trataremos de exponer teorías sobre el porqué de esta forma de pronunciar, porque no se corresponde con el objetivo de esta página web, únicamente pretendemos señalar que sea como sea, esta forma de pronunciar está aprobada. Al mismo tiempo {cabe apuntar|es preciso constatar que la confusión entre ‘s’ y ‘c’ únicamente puede darse en determinadas circunstancias, debido a que la ‘c’ cuando va delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ bajo ninguna circunstancia se debe de pronunciar de modo similar a /s/, sino que se pronuncia como /k/, por lo cual no tendría que haber ninguna confusión en estos casos. Respecto al resto, quisiéramos recomendarte escuchar cómo se pronuncian las palabras en español de España estándar, para así aprender a distinguir cuándo hay que escribir la letra ‘s’ y cuándo ‘c’. Y ciertamente, ser seguidor de esta web y asimilar las reglas de ortografía que hemos juntado para ti en el inicio de esta página web. Así ya nunca más experimentarás dudas sobre si la palabra que pretendes escribir se escribe apeteciera o se trata de la palabra apeteziera.