Nunca deberías dudar entre el término amilanarse y la palabra amilanarze cuando quieras escribir, pues tan solo existe una forma viable de escribir esta palabra adecuadamente, y es: amilanarse. El término amilanarze simplemente no aparece en el diccionario de la RAE.
Con el fin de que recuerdes mejor la forma en que deberías escribir amilanarse, creemos que te servirá de gran ayuda que tengas en cuenta la definición del diccionario:
Las dudas en el momento de escribir vocablos que comprenden las letras ‘s’ y ‘c’ sucede con más asiduidad en aquellas zonas en que ambas se pronuncian igual. Esto ocurre primordialmente en los países de Latinoamérica en los cuales hablan en español, mas también además en algunas áreas del sur de la Península Ibérica y las Islas Canarias. No vamos a entrar a aportar teorías sobre el porqué de esta pronunciación, puesto que no es el propósito de esta web, solamente deseamos señalar que en cualquier caso, esta pronunciación está aprobada. También {cabe apuntar|es preciso decir que la confusión entre ‘s’ y ‘c’ únicamente puede aparecer en ciertas circunstancias, debido a que la letra ‘c’ delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ nunca jamás se pronuncia de modo similar a /s/, sino que suena como /k/, por lo cual no tendría que haber ninguna confusión en estas circunstancias. Por lo demás, recomendamos escuchar la manera de decir las palabras en español peninsular estándar, como método para aprender a diferenciar cuándo es necesario escribir ‘s’ y cuándo ‘c’. Y ciertamente, seguir nuestra página web y estudiar las reglas ortográficas que hemos juntado para ti en el inicio de esta web. De este modo nunca tendrás dudas sobre si el vocablo que deseas escribir se escribe amilanarse o es la palabra amilanarze.