Nunca dudes entre el término albesa y la palabra albeza a la hora de escribir, debido a que tan solo nos encontramos con una manera viable para escribir este término correctamente, y es: albesa. La palabra albeza simplemente no aparece en el diccionario de la RAE.
La confusión a la hora de escribir vocablos que contienen las letras ‘s’ y ‘c’ pasa con más frecuencia en aquellas áreas en que ambas se pronuncian de igual manera. Esto es primordialmente en los países de Latinoamérica en los que hablan en castellano, pero también de igual modo en algunas regiones del sur de la Península Ibérica y las Islas Canarias. No trataremos de aportar teorías sobre el porqué de este modo de pronunciar, dado que no se trata del objetivo de este sitio web, solamente pretendemos señalar que sea como sea, esta forma de pronunciar está aprobada. Al mismo tiempo {hay que destacar|es preciso dejar constancia de que la confusión entre ‘s’ y ‘c’ tan solo puede aparecer en determinados casos, porque la ‘c’ delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ bajo ninguna circunstancia se pronuncia de manera semejante a /s/, sino que se pronuncia como /k/, por lo que no tendría que existir ninguna confusión por este motivo. En referencia al resto, aconsejamos escuchar cómo se pronuncian las palabras en castellano de España estándar, para así aprender a distinguir en qué momento hay que escribir ‘s’ y cuándo ‘c’. Y sin duda, seguir nuestra web y asimilar las reglas de ortografía que hemos juntado para ti en la portada de este sitio web. De esta forma nunca más sentirás dudas sobre si el término que intentas escribir se escribe albesa o se trata de la palabra albeza.