No debes dudar entre la palabra aceitunada y la palabra azeitunada cuando te veas en la necesidad de escribir, pues solo hay una forma viable de escribir este término de forma correcta, y es: aceitunada. La palabra azeitunada sencillamente no se encuentra en el diccionario de la Real Academia de la Lengua Española.
Para que no vuelvas a tener dudas y recuerdes el modo en que deberías escribir aceitunada, pensamos que puede ayudarte la definición del diccionario:
La inseguridad a la hora de escribir palabras que incluyen las letras ‘s’ y ‘c’ sucede más frecuentemente en aquellas áreas en donde las dos se pronuncian de igual manera. Esto se da sobre todo en los países latinoamericanos en los cuales se habla lengua española, mas también de igual manera en algunas áreas del sur de la Península Ibérica y las Islas Canarias. No es nuestro deseo aportar teorías sobre el porqué de este modo de pronunciar, porque no se corresponde con el objetivo de este sitio web, solamente queremos establecer que sea como fuere, esta forma de pronunciar está reconocida. Al mismo tiempo {hay que decir|es preciso dejar constancia de que la confusión entre las letras ‘s’ y ‘c’ únicamente puede darse en ciertos casos, ya que la ‘c’ delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ en ninguna ocasión se debe de pronunciar de manera similar a /s/, sino que debe pronunciarse como /k/, por lo que no tendría que existir ningún tipo de confusión por este motivo. Respecto al resto, nos gustaría aconsejarte escuchar la forma de decir las palabras en español de la Península Ibérica estándar, como forma de aprender a diferenciar en qué momento hay que escribir ‘s’ y cuándo ‘c’. Y evidentemente, visitar nuestra web y asimilar las normas ortográficas que hemos juntado para ti en la portada de esta web. De esta forma ya nunca jamás experimentarás dudas sobre si el término que intentas escribir se escribe aceitunada o se trata de la palabra azeitunada.