Jamás dudes entre el término tallarines y el término tallarinez a la hora de escribir, dado que solo nos encontramos con una forma posible para escribir esta palabra adecuadamente, y es: tallarines. El término tallarinez sencillamente no corresponde a ninguna palabra que se encuentre en el diccionario de la RAE.
Las dudas que surgen en el momento de escribir vocablos que contienen las letras ‘s’ y ‘c’ ocurre con más asiduidad en aquellos territorios en que ambas se pronuncian igual. Esto sucede principalmente en los países de Latinoamérica en los que se habla castellano, aunque también de igual modo en algunas áreas del sur de la Península Ibérica y las Islas Canarias. No trataremos de aportar teorías sobre el porqué de esta forma de pronunciar, porque no se trata del objetivo de esta página, solamente deseamos apuntar a que sea como sea, esta pronunciación está reconocida. Asimismo {hay que precisar|es preciso constatar que la confusión entre ‘s’ y ‘c’ únicamente puede aparecer en ciertos casos, dado que la ‘c’ cuando antecede a las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ nunca tiene su pronunciación de forma semejante a /s/, sino que suena como /k/, por lo que no debería de haber ninguna confusión en este punto. En cuanto a los demás casos, recomendamos escuchar la manera de decir las palabras en castellano de la Península Ibérica estándar, como forma de aprender a diferenciar cuándo es preciso escribir la letra ‘s’ y cuándo la letra ‘c’. Y sin duda, ser seguidor de esta web y aprender las reglas ortográficas que hemos juntado para ti en la portada de este sitio web. De este modo ya nunca jamás tendrás dudas sobre si el término que deseas escribir se escribe tallarines o se trata de la palabra tallarinez.