Nunca jamás debes dudar entre la palabra quiteñas y el término quiteñaz cuando debas escribir, pues tan solo existe una manera viable de escribir este término como es debido, y es: quiteñas. La palabra quiteñaz simplemente no corresponde a ninguna palabra que se encuentre en el diccionario de la Real Academia de la Lengua Española.
La confusión cuando debemos escribir palabras que comprenden las letras ‘s’ y ‘c’ se da con más asiduidad en aquellas áreas en que ambas dos se pronuncian de igual manera. Esto se produce fundamentalmente en los países latinoamericanos en los que se habla español, pero también además en algunas áreas del sur de la Península Ibérica y las Islas Canarias. No es nuestro deseo mostrar teorías respecto al porqué de esta pronunciación, dado que no se trata del propósito de este sitio web, solamente pretendemos mencionar que en cualquier caso, esta manera de pronunciar está aprobada. Al mismo tiempo {hay que destacar|es preciso decir que la confusión entre las letras ‘s’ y ‘c’ únicamente puede tener lugar en algunos casos, debido a que la letra ‘c’ delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ en ningún caso tiene su pronunciación de manera semejante a /s/, sino que suena como /k/, por lo que no debería de haber ninguna confusión por este motivo. Por lo demás, nuestro consejo es escuchar la pronunciación las palabras en castellano de la Península Ibérica estándar, como forma de aprender a distinguir cuándo es necesario escribir ‘s’ y cuándo la letra ‘c’. Y desde luego, ser seguidor de este sitio web y memorizar las reglas de ortografía que hemos reunido para ti en el inicio de este sitio web. Así no sentirás dudas sobre si el término que quieres escribir se escribe quiteñas o se trata de la palabra quiteñaz.