Nunca jamás deberías dudar entre la palabra pilsen y la palabra pilzen a la hora de escribir, ya que solo existe una manera viable de escribir este término correctamente, y es: pilsen. El término pilzen sencillamente no se encuentra en el diccionario de la RAE.
La vacilación cuando hay que escribir vocablos que comprenden las letras ‘s’ y ‘c’ se produce con más asiduidad en aquellos territorios en que ambas dos se pronuncian igual. Esto es principalmente en los países de América Latina en los que hablan en castellano, mas también de igual manera en algunas áreas del sur de la Península Ibérica y las Islas Canarias. No es nuestro deseo aportar teorías con relación al porqué de esta manera de pronunciar, dado que no se trata del objetivo de esta página, únicamente deseamos indicar que sea como fuere, esta pronunciación está aprobada. Al mismo tiempo {cabe destacar|es preciso constatar que la confusión entre las letras ‘s’ y ‘c’ solamente se puede dar en ciertos casos, puesto que la ‘c’ cuando antecede a las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ jamás se debe de pronunciar de modo similar a /s/, sino que debe pronunciarse como /k/, por lo cual no tendría que haber ningún tipo de confusión por este motivo. Respecto al resto, aconsejamos escuchar cómo se pronuncian las palabras en español de España estándar, para así aprender a diferenciar cuándo se debe escribir ‘s’ y cuándo ‘c’. Y ciertamente, seguir nuestra página web y memorizar las reglas ortográficas que hemos recopilado para ti en la portada de este sitio web. De esta forma ya nunca más sentirás dudas sobre si la palabra que quieres escribir se escribe pilsen o es la palabra pilzen.