Nunca deberías dudar entre la palabra perecederas y la palabra perecederaz a la hora de escribir, debido a que tan solo nos encontramos con una forma viable de escribir esta palabra adecuadamente, y es: perecederas. La palabra perecederaz simplemente no corresponde a ninguna palabra que se encuentre en el diccionario de la Real Academia de la Lengua Española.
Las dudas que surgen cuando debemos escribir palabras que contienen las letras ‘s’ y ‘c’ pasa más asiduamente en aquellas áreas en donde las dos se pronuncian de forma idéntica. Esto se produce sobre todo en los países de Latinoamérica en los que se habla lengua española, pero también de igual manera en algunas áreas del sur de España y las Islas Canarias. No es nuestro deseo exponer teorías respecto al porqué de este modo de pronunciar, dado que no se trata del objetivo de esta página, tan solo deseamos indicar que sea como sea, esta forma de pronunciar está aprobada. Igualmente {hay que destacar|es preciso decir que la confusión entre ‘s’ y ‘c’ solamente se puede dar en ciertos casos, debido a que la ‘c’ cuando antecede a las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ en ningún caso se pronuncia de manera semejante a /s/, sino que se pronuncia como /k/, por lo que no tendría que haber ninguna confusión por este motivo. Por lo demás, aconsejamos escuchar la pronunciación las palabras en castellano de España estándar, como forma de aprender a distinguir cuándo se tiene que escribir ‘s’ y cuándo ‘c’. Y indudablemente, seguir este sitio web y aprender las reglas de ortografía que hemos reunido para ti en el inicio de esta página web. De este modo nunca más sentirás dudas sobre si el vocablo que deseas escribir se escribe perecederas o se trata de la palabra perecederaz.