Nunca jamás deberías dudar entre panecillos y el término panecilloz cuando te veas en la necesidad de escribir, pues tan solo hay una forma viable para escribir este término correctamente, y es: panecillos. La palabra panecilloz sencillamente no se encuentra en el diccionario de la RAE.
La vacilación cuando debemos escribir términos que comprenden las letras ‘s’ y ‘c’ ocurre con más regularidad en aquellos sitios en que ambas dos se pronuncian de igual forma. Esto sucede principalmente en los países de Latinoamérica en los que hablan en español, pero también de igual modo en algunas regiones del sur de la Península Ibérica y las Islas Canarias. No vamos a entrar a exponer teorías respecto al porqué de este modo de pronunciar, ya que no se trata del objetivo de esta página web, meramente deseamos indicar que sea como sea, esta manera de pronunciar está reconocida. Igualmente {hay que decir|es preciso decir que la confusión entre ‘s’ y ‘c’ solamente puede darse en ciertas circunstancias, puesto que la letra ‘c’ cuando antecede a las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ en ningún caso se debe de pronunciar de manera semejante a /s/, sino que se pronuncia como /k/, por lo cual no debería de existir ningún tipo de confusión en estas circunstancias. En cuanto a los demás casos, recomendamos escuchar cómo se pronuncian las palabras en castellano de la Península Ibérica estándar, para así aprender a distinguir en qué momento se debe escribir ‘s’ y cuándo la letra ‘c’. Y desde luego, seguir nuestra página web y asimilar las normas ortográficas que hemos juntado para ti en el inicio de esta web. De esta manera ya nunca jamás experimentarás dudas sobre si la palabra que intentas escribir se escribe panecillos o es la palabra panecilloz.