No debes dudar entre orquestas y la palabra orqueztaz a la hora de escribir, puesto que solo existe una manera viable de escribir esta palabra de forma correcta, y es: orquestas. La palabra orqueztaz sencillamente no aparece en el diccionario de la RAE.
Con el objetivo de que no se te olvide fácilmente la manera en que es preciso escribir orquestas, queremos aportarte la definición del diccionario:
La confusión en el momento de escribir vocablos que contienen las letras ‘s’ y ‘c’ sucede más frecuentemente en aquellas áreas en donde las dos se pronuncian de igual manera. Esto sucede primordialmente en los países latinoamericanos en los que se habla castellano, pero también de igual manera en algunas partes del sur de España y las Islas Canarias. No es nuestro deseo trazar teorías acerca del porqué de esta manera de pronunciar, ya que no se trata del objetivo de este sitio web, únicamente deseamos apuntar a que sea como fuere, esta forma de pronunciar está aceptada. Al mismo tiempo {hay que apuntar|es preciso apuntar que la confusión entre ‘s’ y ‘c’ solamente puede existir en determinadas circunstancias, debido a que la ‘c’ delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ en ninguna ocasión tiene su pronunciación de modo semejante a /s/, sino que suena como /k/, por lo que no debería de haber ninguna confusión en este punto. En cuanto a los demás casos, quisiéramos recomendarte escuchar la pronunciación las palabras en castellano de España estándar, para así aprender a distinguir cuándo se tiene que escribir la letra ‘s’ y cuándo ‘c’. Y por supuesto, ser seguidor de nuestra página web y memorizar las reglas ortográficas que hemos recopilado para ti en el inicio de esta página web. De esta forma nunca tendrás dudas sobre si el vocablo que deseas escribir se escribe orquestas o se trata de la palabra orqueztaz.