No debes dudar entre la palabra organizan y el término organisan cuando quieras escribir, debido a que solamente existe una manera posible para escribir esta palabra correctamente, y es: organizan. El término organisan simplemente no aparece en el diccionario de la RAE.
Con el objetivo de que encuentres un sistema que te ayude a recordar la manera en que deberías escribir organizan, queremos aportarte su definición del diccionario:
Las dudas en el momento de escribir palabras que contienen las letras ‘s’ y ‘c’ pasa más frecuentemente en aquellas zonas en donde ambas dos se pronuncian de manera idéntica. Esto pasa sobre todo en los países de América Latina en los que hablan en español, aunque también de igual manera en algunas partes del sur de la Península Ibérica y las Islas Canarias. No trataremos de exponer teorías acerca del porqué de esta pronunciación, ya que no se corresponde con el propósito de esta página web, únicamente deseamos mencionar que sea como sea, esta manera de pronunciar está aprobada. Al mismo tiempo {hay que precisar|es preciso decir que la confusión entre las letras ‘s’ y ‘c’ solamente se puede dar en ciertas circunstancias, puesto que la ‘c’ cuando antecede a las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ bajo ninguna circunstancia tiene su pronunciación de modo semejante a /s/, sino que suena como /k/, por lo cual no tendría que haber ninguna confusión en estas circunstancias. Por lo demás, nos gustaría aconsejarte escuchar la pronunciación las palabras en castellano de España estándar, como método para aprender a distinguir cuándo tenemos que escribir la letra ‘s’ y cuándo ‘c’. Y ciertamente, seguir esta página web y memorizar las reglas de ortografía que hemos reunido para ti en la portada de esta web. De este modo nunca sentirás dudas sobre si el término que quieres escribir se escribe organizan o es la palabra organisan.