No deberías dudar entre néctares y el término néctarez cuando te veas en la necesidad de escribir, dado que tan solo hay una manera posible de escribir este término adecuadamente, y es: néctares. La palabra néctarez sencillamente no se encuentra en el diccionario de la Real Academia de la Lengua Española.
Con el fin de que encuentres un sistema que te ayude a recordar cómo se debe escribir néctares, creemos que te servirá de gran ayuda que tengas en cuenta su definición del diccionario:
La inseguridad cuando debemos escribir palabras que incluyen las letras ‘s’ y ‘c’ se produce con más frecuencia en aquellas áreas en que ambas se pronuncian de igual manera. Esto pasa fundamentalmente en los países de Latinoamérica en los cuales hablan en lengua española, pero también además en algunas zonas del sur de la Península Ibérica y las Islas Canarias. No es nuestro deseo teorizar sobre el porqué de este modo de pronunciar, ya que no es el propósito de esta web, meramente queremos indicar que sea como fuere, esta forma de pronunciar está aceptada. De igual manera {hay que destacar|es preciso apuntar que la confusión entre ‘s’ y ‘c’ únicamente se puede dar en algunos casos, puesto que la letra ‘c’ cuando va delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ bajo ninguna circunstancia se debe de pronunciar de modo similar a /s/, sino como /k/, por lo que no tendría que existir ningún tipo de confusión en estos casos. Por lo demás, nuestro consejo es escuchar la manera de decir las palabras en español de España estándar, como método para aprender a diferenciar cuándo es preciso escribir ‘s’ y cuándo ‘c’. Y evidentemente, seguir este sitio web y estudiar las normas ortográficas que hemos reunido para ti en el inicio de esta página web. De este modo no sentirás dudas sobre si el término que quieres escribir se escribe néctares o se trata de la palabra néctarez.