Nunca jamás dudes entre la palabra nenúfares y el término nenúfarez a la hora de escribir, puesto que solo hay una forma viable para escribir este término adecuadamente, y es: nenúfares. La palabra nenúfarez sencillamente no se encuentra en el diccionario de la RAE.
Las dudas cuando debemos escribir palabras que incluyen las letras ‘s’ y ‘c’ pasa más regularmente en aquellos territorios en que ambas se pronuncian de igual forma. Esto pasa fundamentalmente en los países de América Latina en los cuales se habla castellano, aunque también de igual manera en algunas zonas del sur de la Península Ibérica y las Islas Canarias. No es nuestro deseo trazar teorías con relación al porqué de esta pronunciación, porque no es el objetivo de esta web, únicamente deseamos establecer que sea como fuere, esta manera de pronunciar está aprobada. Igualmente {cabe precisar|es preciso decir que la confusión entre las letras ‘s’ y ‘c’ solamente puede aparecer en ciertas circunstancias, porque la letra ‘c’ cuando va delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ en ningún caso se pronuncia de forma similar a /s/, sino que suena como /k/, por lo que no debería de existir ninguna confusión en este punto. En referencia al resto, nuestra recomendación es escuchar la pronunciación las palabras en castellano de la Península Ibérica estándar, para así aprender a distinguir cuándo tenemos que escribir la letra ‘s’ y cuándo la letra ‘c’. Y ciertamente, ser seguidor de esta página web y aprender las normas de ortografía que hemos compilado para ti en el inicio de esta página web. De esta forma ya nunca más sentirás dudas sobre si el vocablo que quieres escribir se escribe nenúfares o es la palabra nenúfarez.