Nunca jamás te sientas dubitativo entre molleja y la palabra moyeja cuando debas escribir, dado que tan solo hay una manera posible de escribir este término adecuadamente, y es: molleja. La palabra moyeja simplemente no aparece en el diccionario de la RAE.
Con el objetivo de que encuentres un sistema que te ayude a recordar la manera en que es preciso escribir molleja, queremos aportarte su definición del diccionario:
La inseguridad a la hora de escribir palabras que contienen las letras ‘s’ y ‘c’ se produce con más regularidad en aquellos territorios en donde ambas se pronuncian de manera idéntica. Esto pasa primordialmente en los países de América Latina en los cuales se habla castellano, aunque también además en algunas partes del sur de España y las Islas Canarias. No vamos a entrar a aportar teorías sobre el porqué de esta forma de pronunciar, ya que no se trata del propósito de esta página, meramente pretendemos establecer que sea como fuere, esta pronunciación está aprobada. Igualmente {cabe precisar|es preciso constatar que la confusión entre ‘s’ y ‘c’ tan solo puede darse en algunas circunstancias, porque la letra ‘c’ cuando va delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ nunca se pronuncia de manera similar a /s/, sino que suena como /k/, por lo que no debería de existir ningún tipo de confusión en estos casos. Respecto al resto, quisiéramos recomendarte escuchar el modo de decir las palabras en español de España estándar, como forma de aprender a diferenciar cuándo es preciso escribir ‘s’ y cuándo ‘c’. Y ciertamente, visitar nuestra página web y memorizar las normas de ortografía que hemos reunido para ti en la portada de esta web. Así nunca más tendrás dudas sobre si la palabra que pretendes escribir se escribe molleja o es la palabra moyeja.