Jamás deberías dudar entre la palabra millares y el término millarez cuando quieras escribir, debido a que únicamente nos encontramos con una manera viable de escribir este término correctamente, y es: millares. El término millarez simplemente no se encuentra en el diccionario de la RAE.
Con el propósito de que encuentres un sistema que te ayude a recordar el modo en que se debe escribir millares, pensamos que puede ayudarte su definición del diccionario:
La inseguridad cuando hay que escribir vocablos que contienen las letras ‘s’ y ‘c’ ocurre con más frecuencia en aquellas áreas en que ambas se pronuncian de manera idéntica. Esto pasa principalmente en los países latinoamericanos en los que hablan en español, aunque también de igual manera en algunas partes del sur de España y las Islas Canarias. No trataremos de mostrar teorías respecto al porqué de este modo de pronunciar, porque no es el objetivo de esta página web, solamente queremos apuntar a que en cualquier caso, esta forma de pronunciar está aceptada. Al mismo tiempo {hay que decir|es preciso dejar constancia de que la confusión entre ‘s’ y ‘c’ únicamente puede tener lugar en determinadas circunstancias, dado que la letra ‘c’ cuando va delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ en ninguna ocasión se pronuncia de manera semejante a /s/, sino que se pronuncia como /k/, por lo cual no tendría que haber ningún tipo de confusión en estos casos. Con relación a lo demás, aconsejamos escuchar la forma de decir las palabras en castellano peninsular estándar, como forma de aprender a encontrar las diferencias sobre en qué momento hay que escribir la letra ‘s’ y cuándo la letra ‘c’. Y evidentemente, ser seguidor de este sitio web y asimilar las reglas ortográficas que hemos compilado para ti en la portada de este sitio web. De este modo nunca tendrás dudas sobre si el término que quieres escribir se escribe millares o se trata de la palabra millarez.