No dudes entre la palabra mazamorras y el término mazamorraz cuando te veas en la necesidad de escribir, dado que tan solo nos encontramos con una forma viable de escribir esta palabra de forma correcta, y es: mazamorras. El término mazamorraz simplemente no aparece en el diccionario de la Real Academia de la Lengua Española.
Con el objetivo de que no se te olvide fácilmente el modo en que deberías escribir mazamorras, su definición del diccionario:
La inseguridad cuando debemos escribir términos que incluyen las letras ‘s’ y ‘c’ sucede más asiduamente en aquellas áreas en donde ambas se pronuncian igual. Esto se da primordialmente en los países latinoamericanos en los que se habla lengua española, aunque también de igual manera en algunas partes del sur de España y las Islas Canarias. No deseamos mostrar teorías respecto al porqué de esta forma de pronunciar, porque no se trata del propósito de esta web, tan solo deseamos apuntar a que sea como fuere, esta manera de pronunciar está aprobada. Igualmente {hay que precisar|es preciso apuntar que la confusión entre las letras ‘s’ y ‘c’ únicamente puede aparecer en determinadas circunstancias, debido a que la ‘c’ cuando antecede a las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ en ningún caso se pronuncia de modo similar a /s/, sino como /k/, por lo que no tendría que existir ningún tipo de confusión en estos casos. Respecto al resto, nos gustaría aconsejarte escuchar la manera de decir las palabras en castellano de España estándar, para así aprender a diferenciar cuándo tenemos que escribir ‘s’ y cuándo ‘c’. Y desde luego, visitar esta web y estudiar las normas ortográficas que hemos reunido para ti en el inicio de este sitio web. De este modo no experimentarás dudas sobre si el vocablo que intentas escribir se escribe mazamorras o es la palabra mazamorraz.