Nunca deberías dudar entre josetxo y el término gosetxo cuando te veas en la necesidad de escribir, debido a que tan solo existe una forma posible para escribir esta palabra como es debido, y es: josetxo. La palabra gosetxo sencillamente no corresponde a ninguna palabra que se encuentre en el diccionario de la RAE.
La vacilación cuando debemos escribir vocablos que comprenden las letras ‘s’ y ‘c’ se da más asiduamente en aquellas zonas en donde ambas se pronuncian igual. Esto pasa principalmente en los países de América Latina en los que se habla lengua española, aunque también en algunas partes del sur de la Península Ibérica y las Islas Canarias. No trataremos de aportar teorías sobre el porqué de este modo de pronunciar, ya que no es el objetivo de este sitio web, meramente queremos mencionar que sea como sea, esta manera de pronunciar está reconocida. También {cabe destacar|es preciso dejar constancia de que la confusión entre las letras ‘s’ y ‘c’ tan solo puede tener lugar en determinados casos, puesto que la ‘c’ cuando antecede a las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ jamás se pronuncia de modo semejante a /s/, sino como /k/, por lo que no tendría que existir ningún tipo de confusión en este punto. Respecto al resto, quisiéramos recomendarte escuchar cómo se pronuncian las palabras en español de la Península Ibérica estándar, como forma de aprender a distinguir cuándo tenemos que escribir ‘s’ y cuándo la letra ‘c’. Y sin duda, ser seguidor de nuestro sitio web y estudiar las normas ortográficas que hemos juntado para ti en el inicio de este sitio web. De esta forma no experimentarás dudas sobre si el vocablo que intentas escribir se escribe josetxo o es la palabra gosetxo.