Nunca debes dudar entre la palabra jiennense y el término giennense cuando debas escribir, pues tan solo hay una forma viable para escribir esta palabra de forma correcta, y es: jiennense. La palabra giennense sencillamente no aparece en el diccionario de la RAE.
Con el propósito de que no se te olvide fácilmente el modo en que es preciso escribir jiennense, pensamos que puede ayudarte su definición del diccionario:
La inseguridad cuando debemos escribir vocablos que comprenden las letras ‘s’ y ‘c’ ocurre con más regularidad en aquellos territorios en donde ambas se pronuncian de forma idéntica. Esto se produce primordialmente en los países de América Latina en los cuales hablan en español, pero también de igual manera en algunas partes del sur de la Península Ibérica y las Islas Canarias. No deseamos aportar teorías con relación al porqué de esta forma de pronunciar, dado que no se trata del propósito de esta web, solamente deseamos señalar que en cualquier caso, esta manera de pronunciar está aprobada. Asimismo {cabe destacar|es preciso constatar que la confusión entre las letras ‘s’ y ‘c’ solamente puede aparecer en ciertas circunstancias, puesto que la ‘c’ delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ en ningún caso se pronuncia de modo similar a /s/, sino que se pronuncia como /k/, por lo que no debería de haber ninguna confusión en estos casos. En cuanto a los demás casos, nos gustaría aconsejarte escuchar el modo de pronunciar las palabras en castellano peninsular estándar, como forma de aprender a diferenciar cuándo tenemos que escribir la letra ‘s’ y cuándo la letra ‘c’. Y sin duda, visitar esta página web y asimilar las reglas de ortografía que hemos reunido para ti en el inicio de este sitio. De este modo no experimentarás dudas sobre si el vocablo que quieres escribir se escribe jiennense o es la palabra giennense.