No debes dudar entre jens y la palabra jenz a la hora de escribir, debido a que solamente existe una forma posible de escribir este término con corrección, y es: jens. La palabra jenz simplemente no aparece en el diccionario de la Real Academia de la Lengua Española.
La inseguridad cuando debemos escribir términos que incluyen las letras ‘s’ y ‘c’ pasa con más asiduidad en aquellas zonas en donde ambas dos se pronuncian igual. Esto se produce fundamentalmente en los países de América Latina en los cuales se habla lengua española, pero también además en algunas regiones del sur de la Península Ibérica y las Islas Canarias. No es nuestro deseo trazar teorías respecto al porqué de esta pronunciación, dado que no se corresponde con el objetivo de esta página web, solamente pretendemos indicar que en cualquier caso, esta manera de pronunciar está aprobada. También {cabe destacar|es preciso dejar constancia de que la confusión entre las letras ‘s’ y ‘c’ solamente puede tener lugar en ciertos casos, dado que la ‘c’ cuando antecede a las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ jamás se debe de pronunciar de forma similar a /s/, sino que se pronuncia como /k/, por lo cual no debería de haber ningún tipo de confusión en estos casos. Con relación a lo demás, nuestro consejo es escuchar la pronunciación las palabras en español peninsular estándar, como forma de aprender a encontrar las diferencias sobre cuándo hay que escribir ‘s’ y cuándo la letra ‘c’. Y desde luego, visitar esta página web y asimilar las reglas de ortografía que hemos juntado para ti en el inicio de esta web. De esta forma ya nunca jamás sentirás dudas sobre si el vocablo que quieres escribir se escribe jens o es la palabra jenz.