Jamás deberías dudar entre la palabra incitante y la palabra inzitante a la hora de escribir, ya que tan solo nos encontramos con una forma viable para escribir este término con corrección, y es: incitante. La palabra inzitante sencillamente no aparece en el diccionario de la RAE.
Para que te sea más fácil recordar la manera en que es preciso escribir incitante, la definición del diccionario:
Las dudas que surgen cuando hay que escribir términos que contienen las letras ‘s’ y ‘c’ se da más frecuentemente en aquellas áreas en donde ambas se pronuncian de manera idéntica. Esto sucede sobre todo en los países de América Latina en los que hablan en castellano, aunque también de igual manera en algunas partes del sur de España y las Islas Canarias. No trataremos de trazar teorías sobre el porqué de esta pronunciación, ya que no es el propósito de esta página web, tan solo queremos indicar que sea como fuere, esta forma de pronunciar está reconocida. Igualmente {hay que apuntar|es preciso decir que la confusión entre ‘s’ y ‘c’ solamente puede tener lugar en ciertas circunstancias, dado que la letra ‘c’ delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ jamás se debe de pronunciar de manera semejante a /s/, sino que suena como /k/, por lo que no debería de haber ningún tipo de confusión por este motivo. Respecto al resto, quisiéramos recomendarte escuchar cómo se pronuncian las palabras en español peninsular estándar, como método para aprender a diferenciar en qué momento es necesario escribir la letra ‘s’ y cuándo ‘c’. Y indudablemente, ser seguidor de nuestra página web y asimilar las normas de ortografía que hemos reunido para ti en la portada de esta web. De esta forma ya nunca jamás tendrás dudas sobre si el vocablo que pretendes escribir se escribe incitante o es la palabra inzitante.