Nunca jamás debes dudar entre incienso y la palabra incienzo cuando debas escribir, ya que únicamente nos encontramos con una forma posible para escribir esta palabra correctamente, y es: incienso. El término incienzo sencillamente no aparece en el diccionario de la RAE.
Para que encuentres un sistema que te ayude a recordar el modo en que se debe escribir incienso, queremos aportarte la definición del diccionario:
La inseguridad en el momento de escribir palabras que contienen las letras ‘s’ y ‘c’ sucede con más frecuencia en aquellas zonas en que las dos se pronuncian igual. Esto pasa primordialmente en los países de América Latina en los cuales hablan en castellano, pero también en algunas áreas del sur de la Península Ibérica y las Islas Canarias. No es nuestro deseo mostrar teorías sobre el porqué de esta manera de pronunciar, porque no se corresponde con el propósito de esta página web, meramente deseamos establecer que sea como sea, esta forma de pronunciar está aprobada. De igual manera {hay que apuntar|es preciso apuntar que la confusión entre las letras ‘s’ y ‘c’ únicamente se puede dar en ciertas circunstancias, porque la letra ‘c’ cuando antecede a las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ en ninguna ocasión se pronuncia de modo similar a /s/, sino que debe pronunciarse como /k/, por lo cual no debería de existir ningún tipo de confusión en estos casos. Respecto al resto, nuestro consejo es escuchar el modo de decir las palabras en español de España estándar, como método para aprender a distinguir cuándo es preciso escribir ‘s’ y cuándo la letra ‘c’. Y desde luego, seguir este sitio web y asimilar las reglas de ortografía que hemos compilado para ti en el inicio de este sitio. De esta forma nunca más sentirás dudas sobre si el término que tratas de escribir se escribe incienso o es la palabra incienzo.