Nunca jamás dudes entre la palabra francoise y la palabra francoice a la hora de escribir, debido a que solo hay una forma posible para escribir esta palabra correctamente, y es: francoise. El término francoice sencillamente no aparece en el diccionario de la RAE.
Las dudas a la hora de escribir vocablos que incluyen las letras ‘s’ y ‘c’ sucede con más asiduidad en aquellas áreas en que ambas se pronuncian de igual forma. Esto es fundamentalmente en los países latinoamericanos en los cuales se habla español, aunque también de igual modo en algunas áreas del sur de la Península Ibérica y las Islas Canarias. No deseamos exponer teorías respecto al porqué de esta pronunciación, dado que no se trata del objetivo de esta página, solamente pretendemos señalar que sea como sea, esta forma de pronunciar está reconocida. Igualmente {hay que decir|es preciso apuntar que la confusión entre las letras ‘s’ y ‘c’ tan solo puede darse en determinados casos, dado que la letra ‘c’ cuando antecede a las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ en ninguna ocasión se pronuncia de modo similar a /s/, sino como /k/, por lo que no tendría que existir ningún tipo de confusión en estos casos. Respecto al resto, nuestra recomendación es escuchar cómo se pronuncian las palabras en español de España estándar, como forma de aprender a encontrar las diferencias sobre en qué momento se tiene que escribir la letra ‘s’ y cuándo ‘c’. Y ciertamente, visitar nuestra página web y memorizar las normas de ortografía que hemos reunido para ti en la portada de esta página web. De esta forma nunca sentirás dudas sobre si el término que quieres escribir se escribe francoise o es la palabra francoice.