Nunca jamás deberías dudar entre la palabra escarceos y el término essarseos cuando te veas en la necesidad de escribir, puesto que solo hay una manera viable para escribir este término correctamente, y es: escarceos. El término essarseos simplemente no arroja ningún resultado cuando lo buscamos en el diccionario de la RAE.
Con el fin de que encuentres un sistema que te ayude a recordar la forma en que es preciso escribir escarceos, pensamos que puede ayudarte su definición del diccionario:
La vacilación cuando hay que escribir vocablos que incluyen las letras ‘s’ y ‘c’ se da con más asiduidad en aquellos sitios en donde ambas dos se pronuncian de forma idéntica. Esto ocurre sobre todo en los países de América Latina en los que hablan en español, aunque también además en algunas áreas del sur de España y las Islas Canarias. No es nuestra intención teorizar sobre el porqué de esta forma de pronunciar, ya que no se corresponde con el propósito de esta página, tan solo queremos indicar que sea como sea, esta manera de pronunciar está aceptada. De igual manera {cabe decir|es preciso constatar que la confusión entre las letras ‘s’ y ‘c’ tan solo puede darse en determinadas circunstancias, puesto que la letra ‘c’ cuando va delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ en ningún caso se pronuncia de modo semejante a /s/, sino que se pronuncia como /k/, por lo cual no tendría que haber ninguna confusión en este punto. Con relación a lo demás, quisiéramos recomendarte escuchar la pronunciación las palabras en castellano de España estándar, como método para aprender a diferenciar cuándo se tiene que escribir la letra ‘s’ y cuándo ‘c’. Y indudablemente, visitar este sitio web y asimilar las normas de ortografía que hemos juntado para ti en el inicio de este sitio web. Así ya nunca más experimentarás dudas sobre si el término que deseas escribir se escribe escarceos o es la palabra essarseos.