Jamás deberías dudar entre el término escabechina y la palabra excabechina cuando debas escribir, pues solamente nos encontramos con una manera posible de escribir este término adecuadamente, y es: escabechina. El término excabechina simplemente no corresponde a ninguna palabra que se encuentre en el diccionario de la RAE.
Con la finalidad de que puedas acordarte siempre de la manera en que se debe escribir escabechina, te proporcionamos su definición del diccionario:
Las dudas cuando hay que escribir vocablos que comprenden las letras ‘s’ y ‘c’ se produce con más frecuencia en aquellos sitios en que ambas se pronuncian igual. Esto se produce principalmente en los países de Latinoamérica en los que se habla español, mas también además en algunas regiones del sur de España y las Islas Canarias. No trataremos de exponer teorías respecto al porqué de esta manera de pronunciar, puesto que no es el objetivo de esta página, únicamente queremos establecer que en cualquier caso, esta manera de pronunciar está reconocida. Igualmente {cabe destacar|es preciso apuntar que la confusión entre las letras ‘s’ y ‘c’ únicamente puede existir en algunos casos, puesto que la letra ‘c’ cuando va delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ nunca se pronuncia de modo similar a /s/, sino que suena como /k/, por lo cual no debería de haber ningún tipo de confusión por este motivo. Con relación a lo demás, nuestro consejo es escuchar la manera de decir las palabras en español de España estándar, para así aprender a diferenciar cuándo es preciso escribir ‘s’ y cuándo la letra ‘c’. Y sin duda, visitar este sitio web y asimilar las normas de ortografía que hemos compilado para ti en el inicio de este sitio. De este modo no sentirás dudas sobre si el vocablo que pretendes escribir se escribe escabechina o es la palabra excabechina.