No debes dudar entre la palabra enjambres y el término enjambrez cuando debas escribir, pues solamente existe una forma viable de escribir este término correctamente, y es: enjambres. El término enjambrez sencillamente no aparece en el diccionario de la Real Academia de la Lengua Española.
Con el objetivo de que puedas acordarte siempre de la forma en que deberías escribir enjambres, te aportamos la definición del diccionario:
Las dudas en el momento de escribir vocablos que contienen las letras ‘s’ y ‘c’ se produce más frecuentemente en aquellas áreas en donde ambas dos se pronuncian igual. Esto ocurre primordialmente en los países de Latinoamérica en los cuales se habla castellano, mas también además en algunas partes del sur de la Península Ibérica y las Islas Canarias. No es nuestro deseo aportar teorías sobre el porqué de esta manera de pronunciar, porque no es el propósito de esta web, únicamente deseamos indicar que sea como fuere, esta forma de pronunciar está reconocida. Igualmente {hay que apuntar|es preciso decir que la confusión entre ‘s’ y ‘c’ solamente puede tener lugar en algunos casos, ya que la ‘c’ delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ en ningún caso se pronuncia de modo similar a /s/, sino que suena como /k/, por lo cual no debería de haber ningún tipo de confusión por este motivo. En referencia al resto, nuestra recomendación es escuchar cómo se pronuncian las palabras en castellano de España estándar, como forma de aprender a distinguir cuándo tenemos que escribir ‘s’ y cuándo la letra ‘c’. Y ciertamente, ser seguidor de esta página web y estudiar las normas ortográficas que hemos juntado para ti en el inicio de esta página web. De esta forma ya nunca jamás experimentarás dudas sobre si el vocablo que quieres escribir se escribe enjambres o se trata de la palabra enjambrez.