Nunca deberías dudar entre el término encerradas y la palabra encerradaz a la hora de escribir, pues solo existe una forma viable de escribir este término adecuadamente, y es: encerradas. La palabra encerradaz sencillamente no aparece en el diccionario de la Real Academia de la Lengua Española.
Con el objetivo de que recuerdes mejor la forma en que deberías escribir encerradas, creemos que te servirá de gran ayuda que tengas en cuenta su definición del diccionario:
Las dudas en el momento de escribir términos que comprenden las letras ‘s’ y ‘c’ sucede con más asiduidad en aquellas áreas en que las dos se pronuncian igual. Esto se da sobre todo en los países de América Latina en los cuales se habla lengua española, pero también de igual manera en algunas regiones del sur de la Península Ibérica y las Islas Canarias. No trataremos de aportar teorías respecto al porqué de esta pronunciación, dado que no se corresponde con el objetivo de esta web, meramente queremos mencionar que sea como fuere, esta manera de pronunciar está aprobada. Al mismo tiempo {cabe destacar|es preciso señalar que la confusión entre ‘s’ y ‘c’ únicamente se puede dar en ciertos casos, debido a que la ‘c’ cuando va delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ en ningún caso tiene su pronunciación de manera semejante a /s/, sino como /k/, por lo que no debería de existir ninguna confusión en este punto. Respecto al resto, nuestro consejo es escuchar cómo se pronuncian las palabras en castellano peninsular estándar, como forma de aprender a encontrar las diferencias sobre en qué momento tenemos que escribir ‘s’ y cuándo la letra ‘c’. Y sin duda, visitar nuestro sitio web y memorizar las normas ortográficas que hemos juntado para ti en el inicio de esta página web. De este modo ya nunca más sentirás dudas sobre si el vocablo que tratas de escribir se escribe encerradas o es la palabra encerradaz.