Jamás deberías dudar entre el término encerada y la palabra enzerada a la hora de escribir, ya que únicamente nos encontramos con una manera viable de escribir esta palabra adecuadamente, y es: encerada. La palabra enzerada simplemente no arroja ningún resultado cuando lo buscamos en el diccionario de la RAE.
Con el objetivo de que no se te olvide fácilmente la manera en que se debe escribir encerada, su definición del diccionario:
La inseguridad en el momento de escribir vocablos que contienen las letras ‘s’ y ‘c’ se da con más asiduidad en aquellas áreas en que ambas dos se pronuncian igual. Esto se produce primordialmente en los países de América Latina en los cuales hablan en español, pero también de igual manera en algunas zonas del sur de la Península Ibérica y las Islas Canarias. No vamos a entrar a mostrar teorías sobre el porqué de esta pronunciación, dado que no se corresponde con el objetivo de este sitio web, tan solo deseamos mencionar que sea como sea, esta forma de pronunciar está aprobada. También {hay que destacar|es preciso dejar constancia de que la confusión entre las letras ‘s’ y ‘c’ solamente puede darse en determinados casos, dado que la letra ‘c’ cuando antecede a las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ nunca jamás tiene su pronunciación de modo similar a /s/, sino que suena como /k/, por lo que no debería de haber ninguna confusión por este motivo. En cuanto a los demás casos, nos gustaría aconsejarte escuchar la forma de decir las palabras en español de la Península Ibérica estándar, como forma de aprender a distinguir cuándo tenemos que escribir ‘s’ y cuándo ‘c’. Y desde luego, ser seguidor de este sitio web y estudiar las reglas de ortografía que hemos reunido para ti en el inicio de esta página web. De esta forma ya nunca jamás sentirás dudas sobre si la palabra que intentas escribir se escribe encerada o se trata de la palabra enzerada.