Jamás te sientas dubitativo entre el término défense y la palabra défenze cuando quieras escribir, puesto que tan solo nos encontramos con una forma viable para escribir este término como es debido, y es: défense. El término défenze sencillamente no arroja ningún resultado cuando lo buscamos en el diccionario de la RAE.
Con la finalidad de que no se te olvide fácilmente cómo debes escribir défense, pensamos que puede ayudarte su definición del diccionario:
La confusión cuando hay que escribir vocablos que comprenden las letras ‘s’ y ‘c’ se da con más asiduidad en aquellos territorios en que ambas se pronuncian igual. Esto pasa fundamentalmente en los países latinoamericanos en los cuales hablan en español, mas también además en algunas partes del sur de España y las Islas Canarias. No deseamos exponer teorías respecto al porqué de esta pronunciación, porque no se corresponde con el propósito de esta web, únicamente deseamos señalar que sea como fuere, esta pronunciación está aprobada. También {cabe apuntar|es preciso dejar constancia de que la confusión entre las letras ‘s’ y ‘c’ tan solo puede aparecer en algunos casos, ya que la letra ‘c’ delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ en ningún caso se debe de pronunciar de forma semejante a /s/, sino que se pronuncia como /k/, por lo cual no debería de existir ninguna confusión en estas circunstancias. Respecto al resto, aconsejamos escuchar la pronunciación las palabras en español peninsular estándar, como método para aprender a diferenciar en qué momento es necesario escribir la letra ‘s’ y cuándo ‘c’. Y sin duda, ser seguidor de esta página web y memorizar las reglas de ortografía que hemos reunido para ti en la portada de esta web. De esta forma nunca más sentirás dudas sobre si el vocablo que deseas escribir se escribe défense o se trata de la palabra défenze.