Nunca jamás debes dudar entre el término desmienta y la palabra dezmienta cuando debas escribir, ya que solamente hay una forma viable de escribir este término de forma correcta, y es: desmienta. La palabra dezmienta sencillamente no arroja ningún resultado cuando lo buscamos en el diccionario de la Real Academia de la Lengua Española.
Con la finalidad de que encuentres un sistema que te ayude a recordar el modo en que debes escribir desmienta, la definición del diccionario:
La confusión cuando debemos escribir vocablos que comprenden las letras ‘s’ y ‘c’ se da con más regularidad en aquellos territorios en donde ambas se pronuncian igual. Esto ocurre sobre todo en los países de Latinoamérica en los que hablan en castellano, mas también además en algunas áreas del sur de España y las Islas Canarias. No deseamos mostrar teorías con relación al porqué de esta pronunciación, porque no se corresponde con el objetivo de este sitio web, solamente queremos señalar que sea como fuere, esta pronunciación está reconocida. Igualmente {hay que apuntar|es preciso constatar que la confusión entre ‘s’ y ‘c’ únicamente se puede dar en algunas circunstancias, dado que la letra ‘c’ delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ jamás tiene su pronunciación de forma semejante a /s/, sino como /k/, por lo cual no debería de existir ninguna confusión en estos casos. Con relación a lo demás, nuestra recomendación es escuchar el modo de pronunciar las palabras en castellano de España estándar, como forma de aprender a diferenciar en qué momento hay que escribir la letra ‘s’ y cuándo ‘c’. Y evidentemente, ser seguidor de nuestra página web y asimilar las reglas ortográficas que hemos recopilado para ti en el inicio de esta página web. Así ya nunca más tendrás dudas sobre si el vocablo que intentas escribir se escribe desmienta o es la palabra dezmienta.